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国产XxXX酱烧鸡腿避坑版

国产XxXX做酱烧鸡腿，最容易翻车的不是火候，是下酱时机。我的做法是先煎出鸡皮油，再用小火把酱炒散，水量压到刚没过一半，18分钟收出挂汁。这样鸡腿不柴，酱香进肉，咸甜比例也稳。